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Em química orgânica, uma cadeia carbônica é uma sequência de átomos de carbono ligados. O termo "cadeia" refere-se à ideia de um encadeamento.
Porém, uma vez que o carbono é um átomo tetravalente (que se estabiliza eletronicamente ao realizar quatro ligações químicas), é comum que átomos de outros elementos químicos também participem da estrutura de uma cadeia carbônica, como átomos do hidrogênio, do oxigênio, do nitrogênio, do enxofre, do fósforo, dos halogênios etc. Esses elementos químicos diferentes do carbono e que também participam da formação de compostos orgânicos são chamados de organógenos.